EQAsce zeichnet Studierende, Lehrende und Partner der Wirtschaft aus

Im Rahmen der 125-Jahr-Feier am Institut am Katzenburgweg sind durch den EQA und den International FoodNetCenter Vorstand  (Prof. Dr. Petersen, FNC und Frau Dr. O’Hagan, EQA) zwei Auszeichnungen an Studierende verliehen worden. Die beiden Absolventinnen Frau Boothe und Frau Labalestra erhielten einen Sachpreis für ihre „beste Jahrgangs-Masterarbeit 2018/2019“. Nach Abschluss ihrer Masterarbeit und ihres Studiums…

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Interview des Monats Oktober

Im Zuge der Aktivitäten des thematischen Universitätsnetzwerks TUNEQA haben Studierende aus Mexiko eine Reise nach Spanien und Deutschland unternommen und EQA-Mitglieder getroffen. Diana Stephany Garcia Garcia (24) und Pedro Arrianga Lorenzo (24) studieren Landwirtschafts-Ingenieur an der Universidad Autonoma Champingo Texcoco de Mora, Mexico. In diesem Interview sprechen sie über ihre Motivation, mehr über Qualitätsmanagement zu…

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Krisenprävention durch richtige Qualifizierung

Der jüngste Fall von nachgewiesenen Listerien in Wurstprodukten eines nordhessischen Fleischbetriebes zeigt erneut, wie wichtig es ist, in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Krisenmanagement ausreichend ausgebildet zu sein. Dies gilt sowohl für die Qualitätsbeauftragten in der Ernährungswirtschaft als auch für privatwirtschaftlich oder behördlich beauftragte Auditorinnen und Auditoren. Durch die verunreinigten Lebensmittel des Unternehmens in Nordhessen…

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EQAsce-Mitglieder präsentieren sich auf der ANUGA in Köln

Die nach eigenen Angaben weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke zeigt aktuell (vom 5.-9. Oktober) die aktuellen Trends der Branche. Unter den gut 7.400 internationalen Ausstellern sind auch in diesem Jahr wieder Mitglieder von EQAsce vertreten. So wird CSB-System AG in Halle 7.1 Aktuelles in den Bereichen Software und Technik für die Lebensmittelbranche präsentieren…

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EQA News zur Bundesratsentscheidung

Bundesrat gibt „grünes Licht“ für Sachkunde Nachweis Am vergangenen Freitag hat die Vertretung der Bundesländer in Berlin die Narkotisierung von Ferkeln durch sachkundige Personen, die nicht zwingend Tierärzte sein müssen, erlaubt. Damit ergibt sich die Notwenigkeit, die für die Ferkelkastration in landwirtschaftlichen Betrieben verantwortlichen Personen möglichst schnell entsprechend zu qualifizieren. Unterstützt durch die Landwirtschaftliche Rentenbank und die…

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Interview des Monats August

Prof. Dr. Emma Maldonado Interview des Monats August Nach einer kleinen Sommerpause melden wir uns mit dem Interview des Monats wieder: Dieses Mal haben wir mit Prof. Dr. Emma Maldonado von der Universidad Autonoma Chapingo gesprochen. Sie gibt Einblicke in die EQAsce-Arbeit und die Situation in Mittel- und Südamerika. EQA: In der Nahrungsmittel-Produktionskette werden weltweit…

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EQA-Bildungspunkte sammeln in Berlin!

Wer Ende August eine Bildungsreise nach Berlin plant, kann kann auf der 13th SafePork Conference (13th International Symposium on the Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in the Pork Chain) Experten aus aller Welt kennenlernen, ein interessantes kulturelles Rahmenprogramm genießen, doch vor allem Punkte sammeln. Interessant ist dieses Angebot für in der…

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International FoodNetCenter der Exzellenzuniversität Bonn baut den One Health-Bereich weiter aus

Seit 2011 forschen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fakultätsübergreifend an Mensch-Tier-Umwelt-Interaktionen. Einen besonderen Schwerpunkt nimmt dabei das Thema Antibiotikaresistenzen bei Mensch und Tier ein. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung fördert seit 2016 das Verbundprojekt „HyReKa“ – die Abkürzung steht für biologische bzw. hygienisch-medizinische Relevanz und Kontrolle Antibiotika-resistenter Krankheitserreger in klinischen, landwirtschaftlichen und kommunalen Abwässern und deren…

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Fleischprodukte in sich verändernden Märkten

Der 65. International Congress of Meat Science and Technology will Anfang August Antworten auf Fragen der Entwicklungen im Sektor Fleisch und Fleischprodukte finden. Dabei spielen nicht nur Konsumentenverhalten und der Weltmarkt eine Rolle: Der Sektor will auch selbst Innovationen voranbringen. Was sich unter dem Stichwort „Digitalisierung“ im Bezug auf die fleischverarbeitende Industrie tut und inwiefern…

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“Gute Idee – schlecht kommuniziert und Umgesetzt” – lernen, wie es richtig geht

Damit es dazu gar nicht erst kommt, gibt es verschiedene Möglichkeiten mit Menschen aus unterschiedlichen Richtungen eine Idee richtig umzusetzen und diese auch gekonnt zu erklären. Neue Ideen gibt es viele, den richtigen Weg zu finden, um sie mit geeigneten Leuten umzusetzen, fällt allerdings schwer. EQAsce-Mitglied GS1 bietet jetzt ein Intensivseminar zu Design Thinking an.…

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Weiterbildungsempfehlung im Bereich Labor- und Qualitätsmanagement

Unter dem EQAsce-Slogan die Ferienzeit zu nutzen und wichtige Qualifikationspunkte zu sammeln gibt es ein weiteres Seminar, das wir von unserem Partner „Klinkner & Partner“ empfehlen können: In einer Serie von Vorträgen, Workshops und Diskussionen gibt es alles rund um die aktuellen Trends moderner Labore und die wichtigen Entwicklungen für die Zukunft. Nähere Informationen gibt…

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Sommer-Interview Juni/Juli

Von links: Dr. Juliane O’Hagan und Prof. Dr. Brigitte Petersen Sommer-Interview Juni/Juli Im Doppelinterview mit dem EQAsce-Vorstand beantworten Prof. Dr. Brigitte Petersen und Dr. Juliane O’Hagan, welche die nächsten Ziele von EQAsce sind und welche Themen aktuell ganz oben auf der Agenda stehen. Frau Dr. Petersen und Frau Dr. O’Hagan sind im Mai auf der…

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Internationale Standards sind die Basis für fairen Wettbewerb

Nach der Einigung der Europäischen Union über ein Freihandelsabkommen mit dem südamerikanischen Staatenbund MERCOSUR kritisieren die EU-Landwirte die Einigung. Sie verweisen auf die Ungleichheit, die in der Produktionsweise landwirtschaftlicher Güter herrscht: Während die deutschen und europäischen Landwirte hohe Standards bei Antibiotikaeinsatz, Pflanzenschutzmittel, Tierschutz, Tierwohl, Umwelt und bezüglich des Klimaschutzes einhalten müssen, gibt es in Südamerika…

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Virtual Reality als Chance für mehr Tierwohl

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des International FoodNetCenters der Universität Bonn und EQAsce haben sich auf den aktuellsten Entwicklungstand für Virtual Reality-Lösungen bringen lassen. Zu Gast war Herr Markus Hornaff, verantwortlich für den Bereich Bildung – GenoAkademie und Produktmanager Virtual Reality beim Genossenschaftsverband/Verband der Regionen e.V. Er demonstrierte fortgeschrittene 3D-Filme, räumliche Programme und Bewegungen und Anwendungssoftware in…

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Alternativen zum Töten männlicher Küken schneller umsetzen!

Alternativen zum Töten männlicher Küken schneller umsetzen Nach dem Gerichtsurteil vom 13. Juni 2019, nach dem das Schreddern männlicher Küken übergangsweise weiter zulässig ist, fordert EQAsce ein stärkeres Engagement bei der Umsetzung von Alternativen. Wie schon auf unserer Veranstaltung bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin im Januar vorgestellt wurde, gibt es bereits weit entwickelte…

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EQA anerkanntes außeruniversitäres Praktikum

EQA anerkanntes außeruniversitäres Praktikum Ein wichtiger Teil innerhalb der studienbegleitenden akademischen Ausbildung zum Quality System Manager Junior ist ein Praktikum. Hieran sind allerdings Bedingungen geknüpft: Denn das von den Studierenden ausgewählte Unternehmen muss EQA anerkannt sein. Das bedeutet, Personen, die die Praktikant*innen vor Ort betreuen, müssen selber eine Qualitätsmanagement Ausbildung haben. Dies ist in der…

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Interview des Monats Mai

Frau Ursula Heinen-Esser, die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW Bildungsangebote jenseits von Fach- und Hochschulen nötig Das Land Nordrhein-Westfalen will mit der Arbeitsgruppe „Digitalisierung“ den Transformationsprozess im Rahmen einer Kooperation aller beteiligten Akteure der Lebensmittelproduktionsketten beschleunigen. Dabei spielen auch die Aus- und Weiterbildungsangebote eine Rolle, die durch EQAsce akkreditiert werden.…

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Grenzüberschreitende Tierwohl-Initiative

Eine Zusammenarbeit von Experten aus der gesamten EU ist auch erforderlich, wenn es um Tierwohl und Tiergesundheit geht! Zu diesem Schluss kommen die Teilnehmenden der Veranstaltung „Verantwortung für Tierwohl aus europäischer Perspektive“. Nur im gegenseitigen Austausch von Wissen und Erfahrungen kann es gelingen, zu einer notwendigen Harmonisierung von Standards und Qualifikationen zu kommen. Dazu sind…

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EQAsce goes East: Dr. Kubarenko auf Besuch in der Ukraine

Die Reise war geprägt von guten Gesprächen mit Vorsitzenden und Verantwortlichen der Uzhhorod National University. Dabei ging es in Diskussionen mit Studierenden und Lehrenden der Fakultäten für Economic Relations (Wirtschaftsbeziehungen) und Dentistry (Zahnmedizin) um die Digitalisierung in den Bereichen (Aus-)Bildung, Wissenschaft und Forschung. Teil der Vorträge und Gespräche von Herrn Dr. Kubarenko war auch das…

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Das Interview des Monats

Warum gehört Qualifizierung zum aktiven Umweltschutz? Am Rande der Abschlussveranstaltung zum BMBF-Verbund Projekt HyReKa stellt sich Herr Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und Vorstandsvorsitzender des Netzwerks Bonn.realis den Fragen von Christian Kenntner. Informieren Sie sich über die aktuellen Möglichkeiten der spezialisierten >Fortbildung über EQAsce. Klicken Sie sich dazu durch die…

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EQA erfolgreich im Wettbewerb EIP.NRW

Im Rahmen des nordrhein-westfälischen Programms Europäische Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ hat die Projektidee und das Projektkonsortium unter Leitung von EQA das Gutachtergremium von der Aktualität und Förderwürdigkeit ihres Vorhabens überzeugt. Ziel ist es, mit Hilfe von Fördermitteln aus dem Strukturprogramm EFRE in den nächsten drei Jahren technische und organisatorische Voraussetzungen zu schaffen, um in…

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Bonn 5.April: EQAsce präsentiert das „Bonner Modell“ per Speeddating

Zusatzqualifikationen für diejenigen, die im Bereich Landwirtschaft, Futter- und Nahrungsmittelproduktion tätig sind, führen zu Vorteilen auf dem Arbeitsmarkt. Zusätzlich können sowohl Akademiker als auch bereits in den Wirtschaftssektoren Arbeitende über das Lebenslanges-Lernen-Konzept der EQA weitere Kompetenzen erwerben. Master-Studierende und Vertreter aus Wissenschaft und Wirtschaft trafen sich zur Vorstellung des Bonner Modells im Raiffeisenhörsaal des Instituts…

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Berlin 3./4. April: EQAsce profitiert von den Ergebnissen des BMBF HyReKA-Projektes

Nicht nur die Wissenschaftler*innen, sondern auch die Expert*innen aus Ministerien und Bundesbehörden kamen zu dem Schluss, dass schneller Wissenstransfer aus der Wissenschaft in die Praxis und die Qualifikation von Verantwortlichen im Umgang mit Antibiotika die wichtigsten Stellschrauben sind, um den Antibiotika-Einsatz wirkungsvoll zu reduzieren. Dies gilt sowohl für die als Ärzte und Pflegepersonal in der…

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Abschlussveranstaltung des BMBF-Verbundvorhabens HyReKA

Am 03. und 04. April 2019 findet in Berlin die Abschlussveranstaltung des BMBF-Verbundvorhabens HyReKA: Antibiotikaresistenz im Wasserkreislauf statt.   Teilnehmer (und Projektpartner) sind: Prof. Dr. Martin Exner, Universitätsklinikum Bonn Prof. Dr. Thomas Schwartz, Karlsruher Institut für Technologie Prof. Dr. Brigitte Petersen, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Prof. Dr. Thomas Berendonk, Technische Universität Dresden Prof. Dr. Johannes Pinnekamp,…

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EQAsce und FNC- der Uni Bonn setzen bereits Empfehlung des Wissenschaftsrates um

Dieser plädierte jüngst dafür, mehr wissenschaftliche Bildungsangebote für Fachkräfte mit einem ersten Abschluss einzurichten. An der Universität Bonn gibt es solche Angebote bereits, die in Zusammenarbeit mit dem FNC- Spin-of EQAsce umgesetzt werden. Hier können Studierende zum Beispiel mit einer studienbegleitende Fortbildung das DGQ und EQA – Zertifikat System Quality Manager Juniorerwerben. Weitere Infos zur…

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IGW 2019 „ Animal Welfare Responsibilities on European Level”

“Training of farmers is the key for best integration of Ainmal Welfare on farm level, “so Thomas Magnussen, Präsident von COPA/COGECA der Verbandsvertretung der Genossenschaften und Landwirte in Brüssel in seiner Rede zu Beginn des internationalen Forums „ Animal Welfare Responsibilities on European Level”. Die Gemeinschaftsveranstaltung von EQA, International FoodNetCenter und Deutscher Raiffeisenverband e.V. fand…

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Neue Lehrmaterialien mit Unterstützung von EQAsce

Das Umweltbundesamt hat neue Hefte, Broschüre und Lernmaterialien zu Tierarzneimitteln und Umwelt veröffentlicht. Diese stehen ab sofort auf der Website des Umweltbundesamtes zum Download zur Verfügung. EQAsce hat an der Gestaltung dieser Materialen maßgeblich mitgearbeitet. Es ist gleichzeitig EQA-akkreditierter Inhalt für die Weiterbildung EQA-Animal-Health-Manager und EQA-Welfare-Manager. Hier gelangen sie zu den Lehrmaterialien: >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-tiermedizin-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-landwirtschaft-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/berufsschulunterlagen-umweltwirkung-von…

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Public Private Partnership Initiative Tierwohl auf der IGW 2019

Das Thema „Tierwohl“ hat die Diskussion im vergangenen Jahr bestimmt und wird auch im neuen Jahr bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin wieder aufgegriffen. Im Fokus steht dabei, welche Verantwortung Wirtschaft, Wissenschaft und Behörden in Europa übernommen haben und mit welchen neuen Aspekten sie sich zukünftig auseinandersetzen müssen. Eine enge Zusammenarbeit zwischen privaten wirtschaftsgetragenen…

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Blick auf Veranstaltungen im neuen Jahr

Zwei feste Termine können Sie sich gerne schon einmal vormerken: Zum einen startet Ende September die dritte Joint Summer School vom International FoodNetCenter Bonn und EQAsce in Bonn und in Mayschoß. Vom 25.09.-28.09. geht es besonders um Qualifizierungsangebote für Verantwortliche in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in den Bereichen „Lebensmittelsicherheit“, „Risiko- und Krisenmanagement“, sowie „Datenmanagement &…

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EQAsce-Dozentin mit Universitätspreis ausgezeichnet

Frau Dr. Julia Steinhoff-Wagner geht zusammen mit ihrer Nachwuchs-Gruppe neue Wege in der Lehre: Sie setzt neue Techniken im eLearning-Bereich ein, um einerseits komplexes Wissen zu vermitteln und andererseits Prüfungen neu zu gestalten. Das umfasst beispielsweise elektronische Klausuren, bei denen künftig auch Audio- und Videomaterial verwendet und Bezüge zur Praxis hergestellt werden können. Dieser zusätzliche…

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Forum bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin 2019 – Save the date

Die Public Private Partnership Initiative: Qualifikation und Sachkunde lädt im Januar internationale Gäste nach Berlin ein, um mit ihnen über das Thema “Gemeinsame Verantwortung für Tierwohl in Europa” zu diskutieren. Internationale Experten präsentieren ihre Erfahrungen bei der Bewältigung zahlreicher Herausforderungen bei der Entwicklung organisatorischer & technischer Lösungsansätze. Denn Tierwohl gilt heute als eines der wichtigsten…

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Reinigung und Desinfektion fordert Sachkunde

Geflügel- und Schweinehalter fragen in jüngster Zeit vermehrt Qualifizierungsmöglichkeiten nach, um den Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln zu beherrschen. Bislang ist ein Sachkundenachweis nicht gesetzlich gefordert, doch immer mehr Tierhalter setzen auf einen freiwilligen Qualifikationsnachweis. Damit wollen sie ihre Kenntnisse in der Prävention von Erkrankungen und ihr Engagement für mehr Tierwohl zum Ausdruck bringen. Für…

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EQA stellt Qualifizierungsstandard vor

Die schweinefleischerzeugenden Wertschöpfungsketten stehen aktuell vor der Herausforderung abzuschätzen, welche der Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration für sie am ehesten Verbraucher- bzw. Marktakzeptanz finden. Sie sollten daher alle derzeit in Europa zugelassenen und praktizierten Alternativen kennen und sollten Risiken und Chancen der verschiedenen Verfahren einschätzen können. Dazu hat die EQA im Rahmen einer Veranstaltung anlässlich der…

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Harmonisierte Qualifikationsnachweise gefordert

Im Rahmen der Veranstaltung „Herausforderung Tierwohl“ bei der Fachmesse EuroTier 2018 in Hannover diskutierten Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und Landeseinrichtungen über den schnellen Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration. Die Teilnehmenden waren sich einig, dass unabhängig von der gewählten Alternative die Anwender einen extrem hohen Qualifizierungsbedarf haben. Sei es die Ebermast, bei der nicht nur Schweinehalter,…

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Heinrich-Stockmeyer-Stiftung – Ausschreibung Stockmeyer Nachwuchspreis 2019

Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung schreibt auch für 2019 wieder den Stockmeyer Nachwuchspreis aus. Studierende die sich in ihrer Abschlussarbeiten mit Methoden und Verfahren zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit befassen können sich bis zum 31. März 2019 um den Preis bewerben. Weiterführende Informationen über die einzelnen Projekte der Stiftung finden Sie auf der Homepage www.Heinrich-Stockmeyer-Stiftung.de.

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Wieviel Bedarf gibt es für Bildungsangebote im Bereich Tierwohl?

Dass Bedarf besteht, haben Verantwortliche aus Agrarwirtschaft und besonders der Fleischerzeugung bereits deutlich gemacht. Eine aktuelle wissenschaftliche Erhebung will jetzt herausfinden, wie groß die Nachfrage ist und in welchen Bereichen Fort- und Weiterbildungs-Möglichkeiten besonders laut gefordert werden. Je mehr Fachleute sich an der Umfrage beteiligen, desto genauer wird das Ergebnis – deswegen einfach den folgenden…

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Ungarn interessiert an EQA Qualifizierungskonzept

Dr. Susanne Lehnert introduced EQA and its services on the conference “Challenges of Hungarian Agriculture” held in Debrecen September 6, 2018. At the occasion of 150 years anniversary of the Faculty of Agricualtural Food Science and Environmental Management of the University of Debrecen (Hungary) more than 40 participants from Russia, Ukraine, Poland, Czech Republic, Serbia,…

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Erste Schritte der Zusammenarbeit mit Japan

Im Rahmen der Veranstaltung zum Dreifach Jubiläum von 200 Jahre Universität Bonn, 200 Jahre Raiffeisen und 150 Jahre Winzergenossenschaft Mayschoß, konnten erste Kontakte zu ZEN NOH – der nationale Verband Japans, in der alle japanischen Genossenschaftsverbände zusammengeschlossen sind – aufgenommen werden. Akihiro Kadonaga, Leiter des Bereichs “Agribusiness General Planning”, sprach mit Dr. Susanne Lehnert am…

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EQA gratuliert zwei seiner Gründungsmitglieder

FOTO: Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner übergibt den Bewilligungsbescheid. V.l.n.r.: Rektor der Universität Bonn, Michael Hoch / Projektkoordinatorin Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt / im Hintergrund: Dekan der landwirtschaftlichen Fakultät Prof. Dr. Peter Stehle / Bundesministerin Julia Klöckner / Präsident der Bundesarbeit für Landwirtschaft und Ernährung, Dr. Hanns-Christoph Eiden.   Bundesministerium für Landwirtschaft fördert Zukunftsprojekt Im Kampf gegen…

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EQA auf der EuroTier Hannover 2018

Eine Private Partnership Initiative widmet sich speziellen Aspekten des Tierwohls Alle zwei Jahre treffen sich Experten aus Landwirtschaft, Tierhaltung und Lebensmittelproduktion auf der Fachmesse in Hannover. In diesem Jahr widmet sich eine Public Private Partnership Initiative der EQAsce und des FoodNetCenters Bonn mit Unterstützung der Rentenbank dem Thema „Tierwohl“. Hierbei soll es besonders um Alternativen…

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Sachkundenachweise gefragter denn je – EQA Workshop „Sachkundenachweis“

Branchenspezifische Standards und Normen im internationalen Handel mit Futter- und Lebensmitteln verlangen schon jetzt, dass Schulungsbedarfe ermittelt und der Kompetenznachweise erbracht werden. Für eine Reihe von Tätigkeiten in Agrar- und Ernährungswirtschaft ist dies längst eine etablierte Vorgehensweise. In der Tierhaltung fordern nun auch zunehmend gesetzliche Regelungen und EU-Verordnungen spezielle Weiterbildungs-und Qualifizierungsmaßnahmen für Tierhalter und Tierärzte.…

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