Interviews

Interview mit Prof. Dr. Ema Maldonado-Simán, Universidad Autónoma Chapingo in Mexiko

Prof. Dr. Emma Maldonado Prof. Dr. Ema Maldonado-Simán ist Universitäts-Professorin für das Doktorandenprogramm für Tierproduktion am Institut für Tierhaltung der Universidad Autónoma Chapingo in Mexiko. Ihr akademischer Fokus und ihre Forschungsinteressen liegen auf Sicherheit und Qualität von Tierprodukten und Tierwohl, wobei sie nationale und internationale Forschungsprojekte leitet, mit internationalen Wissenschaftler*innen zusammen arbeitet und Steuerungsprozesse der…

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Projekte

EQAsce pusht die Digitalisierung in der Qualifizierung – Konzeptvorschläge erarbeitet

Die gegenwärtige Ausnahmesituation im Zuge der Corona-Maßnahmen hat schon jetzt gezeigt: Die Digitalisierung ist der Weg der Zukunft, um flexibel und unabhängig Prozesse am Laufen zu halten. Fristen und gesetzlich festgelegte Zeiträume nehmen auf Pandemien keine Rücksicht. Dies betrifft nicht nur Produktions- und Prozessbereiche, sondern besonders die persönlichen Umstände und hierbei vor allem die Qualifizierung.…

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ProjekteWeiterbildung

Erfreuliche Zwischenbilanz zu ersten EQAsce-Webinaren

EQAsce hat die ersten Webinare veranstaltet, die auf eine gute Resonanz gestoßen sind. Seit knapp einem Monat läuft die Serie der Informationsveranstaltungen für in der Landwirtschaft Tätige. Darin geben die Expert*innen der EQAsce und weiterer Partner alle wichtigen Infos zu den Alternativen der betäubungslosen Ferkelkastration weiter. Dies geschieht im Auftrag des Bundesinformationszeltrums Landwirtschaft (BZL) und…

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AllgemeinVeranstaltungen

EQAsce-Generalversammlung wählt neuen Aufsichtsrat

Die Generalversammlung der EQAsce hat am 14. Mai einen neuen Aufsichtsrat gewählt. Der neue Vorsitzende ist Dr. Achim Münster von der ZNVG. Er unterstützt die EQAsce aktuell auch im Projekt der Informationsveranstaltungen für Landwirte per Webinar, das noch über den gesamten Sommer läuft. Daneben wurden Herr Dr. Lars Dittmann und Herr Dr. Oliver Breuer in…

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Interviews

Interview mit Dr. Jürgen Wagner, AGRIZERT-Geschäftsführer

Dr. Jürgen Wagner, AGRIZERT-Geschäftsführer EQAsce hat AGRIZERT-Geschäftsführer Dr. Jürgen Wagner gefragt, was sich durch die Corona-Pandemie für sein Unternehmen geändert hat. Herr Dr. Wagner hat den Posten seit 2005 inne. Daneben ist er zugelassener Auditor u.a. für die Systeme IFS Food, ISO 22000 und MSC/ASC. Mit der Durchführung von Audits – auch während der Corona-Pandemie…

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Allgemein

EQA Generalversammlung in ungewöhnlichen Zeiten

Die Education and Qualification Alliance SCE wird am 14.Mai ihre Generalversammlung abhalten. Im Gegensatz zu einem Treffen mit persönlicher Anwesenheit der Mitglieder wird EQAsce diese Versammlung als Online-Meeting abhalten. Trotz der aktuellen Lockerungen im öffentlichen Leben bleiben einige Sicherheitsvorgaben bestehen. Um alle Beteiligten weiterhin zu schützen, findet die Generalversammlung deswegen zum ersten Mal in seiner…

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Interviews

EQAsce-Interview mit Dr. Breuer

Dr. Oliver Breuer EQAsce hat Herrn Dr. Oliver Breuer ein paar Fragen zur aktuellen Situation gestellt. Dr. Oliver Breuer ist Vorstandsvorsitzender des deutsch-niederländischen Netzwerks GIQS. Dies ist ein gemeinnütziger Verein, der in der grenzübergreifenden Forschungs- und Entwicklungszusammenarbeit eine Art Katalysatorfunktion einnimmt. Aufgrund seines Studiums der „Niederlande-Studien“ spricht er nicht nur beide Sprachen fließend, sondern kennt…

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Projekte

Erstes von 27 live-Webinaren erfolgreich bestritten

Im Auftrag des Bundesverbandes Rind und Schwein und des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) hat EQAsce mit seinen Partnern Geno-Akademie und TiGA am 30. April eines von 27 live-Webinaren durchgeführt. Sie behandeln noch bis in den Juli hinein die Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration. Die ursprünglich als Präsenzveranstaltung geplanten Informationsveranstaltungen konnten dank der Ausrichtung von EQA-Projekten auf die…

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Interviews

Änderungen der digitalen Arbeitswelt hängen auch vom kulturellen Denken der Gesellschaft ab

Dr. Lars Dittmann EQAsce hat Dr. Lars Dittmann getroffen, der seit seiner Promotion in St. Gallen in der Schweiz arbeitet und lebt. Dort hat er einen Lehrauftrag für Business Administration an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. In diesem Sommersemester bietet er seine Vorlesung erstmals online an. Neben seinem Lehrauftrag ist Dr. Dittmann mit Führungsaufgaben…

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ProjekteWeiterbildung

Erstes Life Webinar zu “Alternativen der betäubungslosen Ferkelkastration”

Im Verbund der drei genossenschaftlichen Unternehmen EQAsce, GenoAkademie und TiGA e. g startet ab dem 30. April 2020 eine Serie von kostenlosen Online Angeboten für in der Schweineproduktion Tätige. Aufgrund der Corona Krise mussten alle seit Januar bundesweit im Auftrag des Bundesverbandes Rind und Schwein (BRS) geplanten und vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) finanzierten Präsenzveranstaltungen abgesagt…

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Interviews

Die digitalen Veränderungen durch die Corona Krise bleiben

EQA hat mit Dr. Thomas Lettmann gesprochen, der die Quantum Quality Gruppe koordiniert und EQAsce-Mitglied ist. Darüber hinaus ist er Interimsmanager in Unternehmen der Pharmaindustrie während der Vorbereitung und Durchführung von QM-Audits und Labor-Akkreditierungen. EQAsce: Wie hat sich Ihre Arbeitswelt als Unternehmensberater durch die Corona Krise verändert? Dr. Lettmann: Die Corona Krise führt zu einer…

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Interviews

EQAsce im Dialog mit Dr. Rike Huber

EQAsce hat mit Frau Dr. Rike Huber gesprochen. Sie ist Fachärztin für Mikrobiologie, Virologie und Infektionsepidemiologie im Labor Dr. Wisplinghoff und seit vergangenem Jahr Mitglied bei EQAsce. Immer wieder ist sie für EQAsce Expertin für Themen im Bereich One Health gewesen. Jetzt ist sie im Zusammenhang mit der Corona-Krise gefragter denn je und berät den…

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AllgemeinZusammenarbeit

Qualifizierte Leute im Agrarbereich zur Krisenbewältigung gefragt

In der aktuellen Corona-Krise hat das Bundesministerium für Landwirtschaft Studierende dazu aufgerufen, bundesweit in den Agrarbetrieben auszuhelfen. Hintergrund ist die beschränkte Reisefreiheit, durch die vielerorts Saisonarbeitskräfte fehlen. In einem Brief hat sich Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner jetzt an die Fakultäten der Agrarwissenschaften in Deutschland gewandt. Darin ruft sie die Studierenden dazu auf, mit ihrem Wissen und…

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ProjektePublikationen

EQA Qualifizierungstoos – GlobalGAP macht den Anfang andere EQA Mitglieder folgen

In Zeiten der Corona-Krise gilt es, für die Sicherheit und Gesundheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu sorgen. Gerade Fremd- und Saisonarbeitskräfte müssen zusätzlich geschult werden, wie sie sich selber und andere vor Infektionen schützen können, sowie die Sicherheit des Lebensmittels nicht gefährden. Seit kurzem hat das EQA-Mitglied GlobalG.A.P.…

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Weiterbildung

EQAsce sieht die Corona-Krise als Chance

Die aktuellen Einschränkungen des öffentlichen Lebens betreffen vor allem auch Bildungs- und Qualifizierungsangebote. Seit längerer Zeit – und ganz konkret seit vergangenem Jahr – beschäftigt sich EQAsce mit dem Konzipieren und Erstellen von onlinebasierten Bildungsangeboten. Das Ziel ist, moderne, orts- und zeitunabhängige Bildungsangebote zu schaffen, zu zertifizieren und der jeweiligen Zielgruppe zur Verfügung zu stellen.…

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Konferenzen

Verantwortungsvoller Einsatz von Antibiotika wichtiger denn je

Expert*innen und Forscher*innen suchen auch weiterhin nach nachhaltigen Lösungen im Bereich Antibiotika-Einsatz. Das Wissen über die Umweltrelevanz von Antibiotika durch die Behandlung von Rindern, Schweinen, Geflügel und Fisch ist viel zu oft sehr lückenhaft. Das betrifft sowohl Tierärzte, als auch Tierhalter*innen. EQAsce beteiligt sich im 2017 etablierten Netzwerk GISKOHN stets am Austausch zu entsprechenden Forschungsergebnissen…

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Projekte

Investitionen in mehr Tierwohl sollen sich künftig auszahlen

EIP-Projekt „GeTie“ gestartet Bonn/Geldern In der Nähe von Geldern hat die Operationelle Gruppe des „GeTie“-Projekts offiziell ihre Arbeit aufgenommen. Der Name „GeTie“ steht für „Gemeinschaftsleistung Tierwohl“ und ist ein von EU und dem Land NRW gefördertes Projekt, das auf zwei Jahre ausgelegt ist. Insgesamt sind daran 12 Partner beteiligt. Ziel ist es, eine zentrale Internetplattform…

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Projekte

60 neue EQA Junior-Mitglieder mit Sonderstatus

Am letzten Vorlesungstag im Wintersemester 2019/2020 an der Universität Bonn erhalten Studierende der Studiengänge Lebensmitteltechnologie, Humanernährung, Tierwissenschaften, Nutzpflanzenwissenschaften und Agricultural and Food Economics von Prof. Dr. Petersen die EQA Junior Mitgliedskarte als Zeichen ihrer Projektzugehörigkeit. Sie hatten sich zum Semesteranfang bereit erklärt, im Rahmen des Projektes „Q-VIREA“ an der Pilotphase zur Entwicklung der Digital Academic…

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Projekte

Neues One Health Label aus den USA

Ein neues Label für tierische Produkte will den Verbrauchern künftig eine Menge Entscheidungen abnehmen. Bisher, so heißt es in einer Mitteilung, machen sich die Konsumenten beim Kauf eines Produkts Gedanken über Haltungsbedingungen, Tierwohl, Gesundheitsaspekte und vieles mehr. Die existierenden Label, die bei der Entscheidungsfindung helfen sollen, konzentrieren sich aber immer nur auf eng gezogene Aspekte.…

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Veranstaltungen

Diesjährige Trend-Themen der Internationalen Grünen Woche – aktuelle Handlungsfelder von EQAsce

Die richtige Ausbildung für die verschiedenen Tätigkeiten in der Agrar- und Ernährungswirtschaft und ein intensives Bemühen um das Steigern des Tierwohls: Beides waren vieldiskutierte Themen auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin, die jetzt zu Ende ging. Wie es in der Abschluss-Mitteilung heißt, ging es daneben auch um die Qualität und die Sicherheit von Nahrungsmitteln.…

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Allgemein

EQAsce sucht Verstärkung

Wir suchen zum 1.Februar 2020 Personen mit einer abgeschlossenen akademischen Ausbildung (Bachelor) und Erfahrungen im Bereich von QM-Systemen in der Lebensmittelkette Schweinefleisch von der Primarerzeugung bis in den Lebensmitteleinzelhandel. Die Tätigkeit entspricht dem Umfang einer 0,4 TVL13-Stelle und läuft 22 Monate. Bei dieser Anstellung kann im Rahmen des EIP.NRW-Projektes GeTie (Gemeinschaftsleistung Tierwohl) eine experimentelle und…

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Projekte

Projekt „Gemeinschaftsleistung Tierwohl“ kann starten

Die EQAsce hat als Lead-Partner das Vorhaben mit dem Kürzel „GeTie“ auf den Weg gebracht. Aus dem Förderprogramm EIP.NRW (European Innovation Partnership) erhält die Operationelle Gruppe von zwölf Teilnehmern jetzt knapp eine halbe Million Euro. Dabei wird der Aspekt „Verantwortung für Tierwohl“ in der gesamten Wertschöpfungskette „Schweinefleisch“ in den Vordergrund gerückt und in einem Bewertungssystem…

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VeranstaltungenWeiterbildung

Life-long learning zentrales Thema bei ASIIN-Konferenz 2019

Zur jährlichen Konferenz des Zertifizierers und Akkreditierers ASIIN e.V. in Dresden hat EQAsce-Mitglied Christian Kenntner das Vorhaben „Digital Academic Career Card“ vorgestellt. Die Konferenz beschäftigt sich mit den neuesten Entwicklungen im Bereich „lebenslanges Lernen“, wie dem Trend der Boot-Camps und Mikro-Credentials. Herr Kenntners Präsentation verband das lebenslanges-Lernen-Konzept mit den neuesten Entwicklungen im technischen Bereich: Die…

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Interviews

Vorteile des Quality System Manager Juniors für den Karrierestart

EQAsce spricht heute mit der Master-Absolventin Julia Boothe, die im Rahmen ihres Studiums an der Universität Bonn die Zusatzqualifikation zum „Quality System Manager Junior“ gemacht hat. Sie verrät uns, wie ihr dieser Abschluss geholfen hat, wovon sie profitieren konnte und was sie in ihrer Karriere noch vor hat. EQAsce: Sie haben während Ihres Studiums die…

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Allgemein

Ferkel klagen an und verlangen: Keine Schmerzen bei der Kastration

Die Tierschutzorganisation PETA hat Verfassungsbeschwerde beim Bundesverfassungsgericht eingereicht. Im Namen männlicher Ferkel will die Organisation erreichen, dass die betäubungslose Ferkelkastration sofort verboten wird. Noch ist unklar, ob PETA stellvertretend für die Tiere klagen kann und darf bzw. ob die Klage durch die Ferkel, unterstützt und eingereicht durch PETA, zulässig ist. Genau das muss das Bundesverfassungsgericht…

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Interviews

EQAsce-Interview des Monats November

Frau Shu-Fen Tseng von der Agentur für Landwirtschaft und Lebensmittel und Kristian Kenntner, EQAsce Wir sprechen mit Frau Shu-Fen Tseng von der Agentur für Landwirtschaft und Lebensmittel und dem Landwirtschafts-Ausschuss in Taiwan. Während ihres Aufenthalts in Deutschland will sie versuchen Ideen kennen zu lernen, um die Wettbewerbsfähigkeit taiwanesischer Landwirtschafts-Produkte zu verbessern. EQAsce: EQAsce will die…

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Veranstaltungen

EQAsce auf der Agritechnica in Hannover

Auf die „Weltleitmesse für Landtechnik“ bringt EQAsce den Aspekt des lebenslangen Lernens mit Unterstützung neuester technologischer Entwicklungen ein. Die „Digital Academic Career Card“ soll künftig Abschlüsse, Qualifikationen und Nachweise jederzeit abrufbar, überprüfbar und fälschungssicher machen. Da diese Digital Card bereits mit der Zusatzausbildung während des Studiums zum „Quality System Manager Junior“ beantragt werden kann, ist…

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PublikationenWeiterbildungZusammenarbeit

Wissensaustausch – Internationale Bildungsoffensive Qualitätsmanagement

Das in dieser Woche neu erschienene Buch „Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft“ unterstützt auch das weltweite Universitätsnetzwerk TUNEQA in seiner Bildungsoffensive für die Qualifizierung von Studierenden der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften. Prof. Dr. Emma Maldonado von der Universidad Autonoma Chapingo in Mexiko ist derzeit Gastdozentin an der Universität Bonn und stimmt gemeinsam mit  EQA-Vorstand Prof. Dr. Brigitte…

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VeranstaltungenWeiterbildung

Noch Plätze frei für den „Innovation-Day“ beim EQAsce-Partner GS1

Am 5. Dezember geht es unter dem Motto „Be wild – The Nature of Innovation“ im GS1 Germany Knowledge Center Köln um Innovationen hautnah. Die Veranstaltung will auf Bühne, PowerPoint und Hochglanz verzichten und sich in verschiedenen Workshops auf die Ideen und Experimente konzentrieren. Die EQAsce wird mit den Projektideen „Qualification Card“ und „Academic Career…

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Publikationen

Neues Qualitätsmanagement-Buch ab sofort im Handel

Prof. Dr. Petersen freut sich über das fertige Buch, das nun erhältlich ist. Sie selbst gehört zum Autorenteam. . Vier Jahre lang haben Expertinnen und Experten aus dem Bereich Qualitätsmanagement an einem neuen Buch mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen für die Lehre/Ausbildung gearbeitet. Seit dem 11.11. ist das Buch „Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft – Qualität,…

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Publikationen

Neues Qualitätsmanagement-Buch erscheint am 11.11.2019

Nach gut vier Jahren Arbeit ist es fertig: Das Buch „Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft“ stellt den aktuellsten wissenschaftlichen Stand für QM in der Ernährungsbranche dar und dient als Lehrbuch in erster Linie der akademischen Ausbildung in diesem Bereich. Die knapp 800 Seiten enthalten grafische Darstellungen und modern aufgemachte Hilfen für Lernende. Am 11. November erscheint…

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Allgemein

Berufsverband Oecotrophologie e.V. zeichnet Masterarbeiten aus

Monika Bischoff, VDOE-Vorstandsvorsitzende, verlieh die OECOTROPHICA-Preise 2019 an Anna Weiser und Nick Metz. Dr. Carolina Schwedhelm Ramirez, die momentan eine Postdoc Stelle in den USA besetzt, wurde per Videobotschaft dazu geschaltet. v.l.n.r.: M. Bischoff, A. Weiser, N. Metz, A. Kohl . In Frankfurt sind zwei besonders herausragende Arbeiten auf dem Fachgebiet der Ernährungswissenschaften vorgestellt worden.…

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Veranstaltungen

EQAsce beim EOQ-Kongress 2019 in Lissabon

Dass Qualität auch künftig das Hauptkriterium für gute Produkte und ein langes Firmenleben sind, ist erneut verdeutlicht worden. Wie dieser Weg beschritten wird, ist allerdings für den Bereich „Ausbildung“ stark diskutiert worden. Denn auch künftig müssen Qualitätsmanager in den Unternehmen dafür sorgen, dass Standards eingehalten und bestehende Systeme verbessert werden. Besonders die Digitalisierung macht es…

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Veranstaltungen

EQAsce zeichnet Studierende, Lehrende und Partner der Wirtschaft aus

Im Rahmen der 125-Jahr-Feier am Institut am Katzenburgweg sind durch den EQA und den International FoodNetCenter Vorstand  (Prof. Dr. Petersen, FNC und Frau Dr. O’Hagan, EQA) zwei Auszeichnungen an Studierende verliehen worden. Die beiden Absolventinnen Frau Boothe und Frau Labalestra erhielten einen Sachpreis für ihre „beste Jahrgangs-Masterarbeit 2018/2019“. Nach Abschluss ihrer Masterarbeit und ihres Studiums…

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Interviews

Interview des Monats Oktober

Im Zuge der Aktivitäten des thematischen Universitätsnetzwerks TUNEQA haben Studierende aus Mexiko eine Reise nach Spanien und Deutschland unternommen und EQA-Mitglieder getroffen. Diana Stephany Garcia Garcia (24) und Pedro Arrianga Lorenzo (24) studieren Landwirtschafts-Ingenieur an der Universidad Autonoma Champingo Texcoco de Mora, Mexico. In diesem Interview sprechen sie über ihre Motivation, mehr über Qualitätsmanagement zu…

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Standards

Krisenprävention durch richtige Qualifizierung

Der jüngste Fall von nachgewiesenen Listerien in Wurstprodukten eines nordhessischen Fleischbetriebes zeigt erneut, wie wichtig es ist, in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Krisenmanagement ausreichend ausgebildet zu sein. Dies gilt sowohl für die Qualitätsbeauftragten in der Ernährungswirtschaft als auch für privatwirtschaftlich oder behördlich beauftragte Auditorinnen und Auditoren. Durch die verunreinigten Lebensmittel des Unternehmens in Nordhessen…

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Veranstaltungen

EQAsce-Mitglieder präsentieren sich auf der ANUGA in Köln

Die nach eigenen Angaben weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke zeigt aktuell (vom 5.-9. Oktober) die aktuellen Trends der Branche. Unter den gut 7.400 internationalen Ausstellern sind auch in diesem Jahr wieder Mitglieder von EQAsce vertreten. So wird CSB-System AG in Halle 7.1 Aktuelles in den Bereichen Software und Technik für die Lebensmittelbranche präsentieren…

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Standards

EQA News zur Bundesratsentscheidung

Bundesrat gibt „grünes Licht“ für Sachkunde Nachweis Am vergangenen Freitag hat die Vertretung der Bundesländer in Berlin die Narkotisierung von Ferkeln durch sachkundige Personen, die nicht zwingend Tierärzte sein müssen, erlaubt. Damit ergibt sich die Notwenigkeit, die für die Ferkelkastration in landwirtschaftlichen Betrieben verantwortlichen Personen möglichst schnell entsprechend zu qualifizieren. Unterstützt durch die Landwirtschaftliche Rentenbank und die…

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Interviews

Interview des Monats August

Prof. Dr. Emma Maldonado Interview des Monats August Nach einer kleinen Sommerpause melden wir uns mit dem Interview des Monats wieder: Dieses Mal haben wir mit Prof. Dr. Emma Maldonado von der Universidad Autonoma Chapingo gesprochen. Sie gibt Einblicke in die EQAsce-Arbeit und die Situation in Mittel- und Südamerika. EQA: In der Nahrungsmittel-Produktionskette werden weltweit…

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Veranstaltungen

EQA-Bildungspunkte sammeln in Berlin!

Wer Ende August eine Bildungsreise nach Berlin plant, kann kann auf der 13th SafePork Conference (13th International Symposium on the Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in the Pork Chain) Experten aus aller Welt kennenlernen, ein interessantes kulturelles Rahmenprogramm genießen, doch vor allem Punkte sammeln. Interessant ist dieses Angebot für in der…

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Projekte

International FoodNetCenter der Exzellenzuniversität Bonn baut den One Health-Bereich weiter aus

Seit 2011 forschen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fakultätsübergreifend an Mensch-Tier-Umwelt-Interaktionen. Einen besonderen Schwerpunkt nimmt dabei das Thema Antibiotikaresistenzen bei Mensch und Tier ein. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung fördert seit 2016 das Verbundprojekt „HyReKa“ – die Abkürzung steht für biologische bzw. hygienisch-medizinische Relevanz und Kontrolle Antibiotika-resistenter Krankheitserreger in klinischen, landwirtschaftlichen und kommunalen Abwässern und deren…

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Veranstaltungen

Fleischprodukte in sich verändernden Märkten

Der 65. International Congress of Meat Science and Technology will Anfang August Antworten auf Fragen der Entwicklungen im Sektor Fleisch und Fleischprodukte finden. Dabei spielen nicht nur Konsumentenverhalten und der Weltmarkt eine Rolle: Der Sektor will auch selbst Innovationen voranbringen. Was sich unter dem Stichwort „Digitalisierung“ im Bezug auf die fleischverarbeitende Industrie tut und inwiefern…

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Weiterbildung

“Gute Idee – schlecht kommuniziert und Umgesetzt” – lernen, wie es richtig geht

Damit es dazu gar nicht erst kommt, gibt es verschiedene Möglichkeiten mit Menschen aus unterschiedlichen Richtungen eine Idee richtig umzusetzen und diese auch gekonnt zu erklären. Neue Ideen gibt es viele, den richtigen Weg zu finden, um sie mit geeigneten Leuten umzusetzen, fällt allerdings schwer. EQAsce-Mitglied GS1 bietet jetzt ein Intensivseminar zu Design Thinking an.…

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Weiterbildung

Weiterbildungsempfehlung im Bereich Labor- und Qualitätsmanagement

Unter dem EQAsce-Slogan die Ferienzeit zu nutzen und wichtige Qualifikationspunkte zu sammeln gibt es ein weiteres Seminar, das wir von unserem Partner „Klinkner & Partner“ empfehlen können: In einer Serie von Vorträgen, Workshops und Diskussionen gibt es alles rund um die aktuellen Trends moderner Labore und die wichtigen Entwicklungen für die Zukunft. Nähere Informationen gibt…

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Interviews

Sommer-Interview Juni/Juli

Von links: Dr. Juliane O’Hagan und Prof. Dr. Brigitte Petersen Sommer-Interview Juni/Juli Im Doppelinterview mit dem EQAsce-Vorstand beantworten Prof. Dr. Brigitte Petersen und Dr. Juliane O’Hagan, welche die nächsten Ziele von EQAsce sind und welche Themen aktuell ganz oben auf der Agenda stehen. Frau Dr. Petersen und Frau Dr. O’Hagan sind im Mai auf der…

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ProjekteStandards

Internationale Standards sind die Basis für fairen Wettbewerb

Nach der Einigung der Europäischen Union über ein Freihandelsabkommen mit dem südamerikanischen Staatenbund MERCOSUR kritisieren die EU-Landwirte die Einigung. Sie verweisen auf die Ungleichheit, die in der Produktionsweise landwirtschaftlicher Güter herrscht: Während die deutschen und europäischen Landwirte hohe Standards bei Antibiotikaeinsatz, Pflanzenschutzmittel, Tierschutz, Tierwohl, Umwelt und bezüglich des Klimaschutzes einhalten müssen, gibt es in Südamerika…

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Weiterbildung

Virtual Reality als Chance für mehr Tierwohl

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des International FoodNetCenters der Universität Bonn und EQAsce haben sich auf den aktuellsten Entwicklungstand für Virtual Reality-Lösungen bringen lassen. Zu Gast war Herr Markus Hornaff, verantwortlich für den Bereich Bildung – GenoAkademie und Produktmanager Virtual Reality beim Genossenschaftsverband/Verband der Regionen e.V. Er demonstrierte fortgeschrittene 3D-Filme, räumliche Programme und Bewegungen und Anwendungssoftware in…

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AllgemeinZusammenarbeit

Alternativen zum Töten männlicher Küken schneller umsetzen!

Alternativen zum Töten männlicher Küken schneller umsetzen Nach dem Gerichtsurteil vom 13. Juni 2019, nach dem das Schreddern männlicher Küken übergangsweise weiter zulässig ist, fordert EQAsce ein stärkeres Engagement bei der Umsetzung von Alternativen. Wie schon auf unserer Veranstaltung bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin im Januar vorgestellt wurde, gibt es bereits weit entwickelte…

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WeiterbildungZusammenarbeit

EQA anerkanntes außeruniversitäres Praktikum

EQA anerkanntes außeruniversitäres Praktikum Ein wichtiger Teil innerhalb der studienbegleitenden akademischen Ausbildung zum Quality Systems Manager Junior ist ein Praktikum. Hieran sind allerdings Bedingungen geknüpft: Denn das von den Studierenden ausgewählte Unternehmen muss EQA anerkannt sein. Das bedeutet, Personen, die die Praktikant*innen vor Ort betreuen, müssen selber eine Qualitätsmanagement Ausbildung haben. Dies ist in der…

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Interviews

Interview des Monats Mai

Frau Ursula Heinen-Esser, die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW Bildungsangebote jenseits von Fach- und Hochschulen nötig Das Land Nordrhein-Westfalen will mit der Arbeitsgruppe „Digitalisierung“ den Transformationsprozess im Rahmen einer Kooperation aller beteiligten Akteure der Lebensmittelproduktionsketten beschleunigen. Dabei spielen auch die Aus- und Weiterbildungsangebote eine Rolle, die durch EQAsce akkreditiert werden.…

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Zusammenarbeit

Grenzüberschreitende Tierwohl-Initiative

Eine Zusammenarbeit von Experten aus der gesamten EU ist auch erforderlich, wenn es um Tierwohl und Tiergesundheit geht! Zu diesem Schluss kommen die Teilnehmenden der Veranstaltung „Verantwortung für Tierwohl aus europäischer Perspektive“. Nur im gegenseitigen Austausch von Wissen und Erfahrungen kann es gelingen, zu einer notwendigen Harmonisierung von Standards und Qualifikationen zu kommen. Dazu sind…

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Zusammenarbeit

EQAsce goes East: Dr. Kubarenko auf Besuch in der Ukraine

Die Reise war geprägt von guten Gesprächen mit Vorsitzenden und Verantwortlichen der Uzhhorod National University. Dabei ging es in Diskussionen mit Studierenden und Lehrenden der Fakultäten für Economic Relations (Wirtschaftsbeziehungen) und Dentistry (Zahnmedizin) um die Digitalisierung in den Bereichen (Aus-)Bildung, Wissenschaft und Forschung. Teil der Vorträge und Gespräche von Herrn Dr. Kubarenko war auch das…

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VeranstaltungenWeiterbildungZusammenarbeit

Innovation Day 2019 von GS1 vormerken

Am 5. Dezember dieses Jahres geht es unter dem Motto „Be wild – The Nature of Innovation“ im GS1 Germany Knowledge Center Köln um Innovationen hautnah. Die Veranstaltung will auf Bühne, PowerPoint und Hochglanz verzichten und sich in verschiedenen Workshops auf die Ideen und Experimente konzentrieren. Die EQAsce wird mit den Projektideen „Qualification Card“ und…

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Interviews

Das Interview des Monats

Warum gehört Qualifizierung zum aktiven Umweltschutz? Am Rande der Abschlussveranstaltung zum BMBF-Verbund Projekt HyReKa stellt sich Herr Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und Vorstandsvorsitzender des Netzwerks Bonn.realis den Fragen von Christian Kenntner. Informieren Sie sich über die aktuellen Möglichkeiten der spezialisierten >Fortbildung über EQAsce. Klicken Sie sich dazu durch die…

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Projekte

EQA erfolgreich im Wettbewerb EIP.NRW

Im Rahmen des nordrhein-westfälischen Programms Europäische Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ hat die Projektidee und das Projektkonsortium unter Leitung von EQA das Gutachtergremium von der Aktualität und Förderwürdigkeit ihres Vorhabens überzeugt. Ziel ist es, mit Hilfe von Fördermitteln aus dem Strukturprogramm EFRE in den nächsten drei Jahren technische und organisatorische Voraussetzungen zu schaffen, um in…

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Weiterbildung

Bonn 5.April: EQAsce präsentiert das „Bonner Modell“ per Speeddating

Zusatzqualifikationen für diejenigen, die im Bereich Landwirtschaft, Futter- und Nahrungsmittelproduktion tätig sind, führen zu Vorteilen auf dem Arbeitsmarkt. Zusätzlich können sowohl Akademiker als auch bereits in den Wirtschaftssektoren Arbeitende über das Lebenslanges-Lernen-Konzept der EQA weitere Kompetenzen erwerben. Master-Studierende und Vertreter aus Wissenschaft und Wirtschaft trafen sich zur Vorstellung des Bonner Modells im Raiffeisenhörsaal des Instituts…

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Veranstaltungen

Berlin 3./4. April: EQAsce profitiert von den Ergebnissen des BMBF HyReKA-Projektes

Nicht nur die Wissenschaftler*innen, sondern auch die Expert*innen aus Ministerien und Bundesbehörden kamen zu dem Schluss, dass schneller Wissenstransfer aus der Wissenschaft in die Praxis und die Qualifikation von Verantwortlichen im Umgang mit Antibiotika die wichtigsten Stellschrauben sind, um den Antibiotika-Einsatz wirkungsvoll zu reduzieren. Dies gilt sowohl für die als Ärzte und Pflegepersonal in der…

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Veranstaltungen

Abschlussveranstaltung des BMBF-Verbundvorhabens HyReKA

Am 03. und 04. April 2019 findet in Berlin die Abschlussveranstaltung des BMBF-Verbundvorhabens HyReKA: Antibiotikaresistenz im Wasserkreislauf statt.   Teilnehmer (und Projektpartner) sind: Prof. Dr. Martin Exner, Universitätsklinikum Bonn Prof. Dr. Thomas Schwartz, Karlsruher Institut für Technologie Prof. Dr. Brigitte Petersen, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Prof. Dr. Thomas Berendonk, Technische Universität Dresden Prof. Dr. Johannes Pinnekamp,…

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Weiterbildung

EQAsce und FNC- der Uni Bonn setzen bereits Empfehlung des Wissenschaftsrates um

Dieser plädierte jüngst dafür, mehr wissenschaftliche Bildungsangebote für Fachkräfte mit einem ersten Abschluss einzurichten. An der Universität Bonn gibt es solche Angebote bereits, die in Zusammenarbeit mit dem FNC- Spin-of EQAsce umgesetzt werden. Hier können Studierende zum Beispiel mit einer studienbegleitende Fortbildung das DGQ und EQA – Zertifikat System Quality Manager Juniorerwerben. Weitere Infos zur…

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Veranstaltungen

IGW 2019 „ Animal Welfare Responsibilities on European Level”

“Training of farmers is the key for best integration of Ainmal Welfare on farm level, “so Thomas Magnussen, Präsident von COPA/COGECA der Verbandsvertretung der Genossenschaften und Landwirte in Brüssel in seiner Rede zu Beginn des internationalen Forums „ Animal Welfare Responsibilities on European Level”. Die Gemeinschaftsveranstaltung von EQA, International FoodNetCenter und Deutscher Raiffeisenverband e.V. fand…

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Weiterbildung

Neue Lehrmaterialien mit Unterstützung von EQAsce

Das Umweltbundesamt hat neue Hefte, Broschüre und Lernmaterialien zu Tierarzneimitteln und Umwelt veröffentlicht. Diese stehen ab sofort auf der Website des Umweltbundesamtes zum Download zur Verfügung. EQAsce hat an der Gestaltung dieser Materialen maßgeblich mitgearbeitet. Es ist gleichzeitig EQA-akkreditierter Inhalt für die Weiterbildung EQA-Animal-Health-Manager und EQA-Welfare-Manager. Hier gelangen sie zu den Lehrmaterialien: >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-tiermedizin-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-landwirtschaft-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/berufsschulunterlagen-umweltwirkung-von…

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Zusammenarbeit

Public Private Partnership Initiative Tierwohl auf der IGW 2019

Das Thema „Tierwohl“ hat die Diskussion im vergangenen Jahr bestimmt und wird auch im neuen Jahr bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin wieder aufgegriffen. Im Fokus steht dabei, welche Verantwortung Wirtschaft, Wissenschaft und Behörden in Europa übernommen haben und mit welchen neuen Aspekten sie sich zukünftig auseinandersetzen müssen. Eine enge Zusammenarbeit zwischen privaten wirtschaftsgetragenen…

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Veranstaltungen

Blick auf Veranstaltungen im neuen Jahr

Zwei feste Termine können Sie sich gerne schon einmal vormerken: Zum einen startet Ende September die dritte Joint Summer School vom International FoodNetCenter Bonn und EQAsce in Bonn und in Mayschoß. Vom 25.09.-28.09. geht es besonders um Qualifizierungsangebote für Verantwortliche in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in den Bereichen „Lebensmittelsicherheit“, „Risiko- und Krisenmanagement“, sowie „Datenmanagement &…

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Veranstaltungen

EQA startet im Januar mit der ersten internationalen Veranstaltung

Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist für die Agrar- und Ernährungswirtschaft immer eine willkommene Gelegenheit, die Agenda für das neue Jahr festzulegen. EQAsce nutzt diese Gelegenheit, um mit Experten aus dem In- und Ausland das Thema „Verantwortung für mehr Tierwohl in der EU“ zu diskutieren. Das Programm für den 19.Januar 2019 in Berlin steht…

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Weiterbildung

EQAsce-Dozentin mit Universitätspreis ausgezeichnet

Frau Dr. Julia Steinhoff-Wagner geht zusammen mit ihrer Nachwuchs-Gruppe neue Wege in der Lehre: Sie setzt neue Techniken im eLearning-Bereich ein, um einerseits komplexes Wissen zu vermitteln und andererseits Prüfungen neu zu gestalten. Das umfasst beispielsweise elektronische Klausuren, bei denen künftig auch Audio- und Videomaterial verwendet und Bezüge zur Praxis hergestellt werden können. Dieser zusätzliche…

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Veranstaltungen

Forum bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin 2019 – Save the date

Die Public Private Partnership Initiative: Qualifikation und Sachkunde lädt im Januar internationale Gäste nach Berlin ein, um mit ihnen über das Thema “Gemeinsame Verantwortung für Tierwohl in Europa” zu diskutieren. Internationale Experten präsentieren ihre Erfahrungen bei der Bewältigung zahlreicher Herausforderungen bei der Entwicklung organisatorischer & technischer Lösungsansätze. Denn Tierwohl gilt heute als eines der wichtigsten…

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Allgemein

Reinigung und Desinfektion fordert Sachkunde

Geflügel- und Schweinehalter fragen in jüngster Zeit vermehrt Qualifizierungsmöglichkeiten nach, um den Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln zu beherrschen. Bislang ist ein Sachkundenachweis nicht gesetzlich gefordert, doch immer mehr Tierhalter setzen auf einen freiwilligen Qualifikationsnachweis. Damit wollen sie ihre Kenntnisse in der Prävention von Erkrankungen und ihr Engagement für mehr Tierwohl zum Ausdruck bringen. Für…

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VeranstaltungenWeiterbildung

EQA stellt Qualifizierungsstandard vor

Die schweinefleischerzeugenden Wertschöpfungsketten stehen aktuell vor der Herausforderung abzuschätzen, welche der Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration für sie am ehesten Verbraucher- bzw. Marktakzeptanz finden. Sie sollten daher alle derzeit in Europa zugelassenen und praktizierten Alternativen kennen und sollten Risiken und Chancen der verschiedenen Verfahren einschätzen können. Dazu hat die EQA im Rahmen einer Veranstaltung anlässlich der…

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Allgemein

Harmonisierte Qualifikationsnachweise gefordert

Im Rahmen der Veranstaltung „Herausforderung Tierwohl“ bei der Fachmesse EuroTier 2018 in Hannover diskutierten Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und Landeseinrichtungen über den schnellen Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration. Die Teilnehmenden waren sich einig, dass unabhängig von der gewählten Alternative die Anwender einen extrem hohen Qualifizierungsbedarf haben. Sei es die Ebermast, bei der nicht nur Schweinehalter,…

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Allgemein

Heinrich-Stockmeyer-Stiftung – Ausschreibung Stockmeyer Nachwuchspreis 2019

Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung schreibt auch für 2019 wieder den Stockmeyer Nachwuchspreis aus. Studierende die sich in ihrer Abschlussarbeiten mit Methoden und Verfahren zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit befassen können sich bis zum 31. März 2019 um den Preis bewerben. Weiterführende Informationen über die einzelnen Projekte der Stiftung finden Sie auf der Homepage www.Heinrich-Stockmeyer-Stiftung.de.

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Weiterbildung

Wieviel Bedarf gibt es für Bildungsangebote im Bereich Tierwohl?

Dass Bedarf besteht, haben Verantwortliche aus Agrarwirtschaft und besonders der Fleischerzeugung bereits deutlich gemacht. Eine aktuelle wissenschaftliche Erhebung will jetzt herausfinden, wie groß die Nachfrage ist und in welchen Bereichen Fort- und Weiterbildungs-Möglichkeiten besonders laut gefordert werden. Je mehr Fachleute sich an der Umfrage beteiligen, desto genauer wird das Ergebnis – deswegen einfach den folgenden…

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VeranstaltungenZusammenarbeit

Ungarn interessiert an EQA Qualifizierungskonzept

Dr. Susanne Lehnert introduced EQA and its services on the conference “Challenges of Hungarian Agriculture” held in Debrecen September 6, 2018. At the occasion of 150 years anniversary of the Faculty of Agricualtural Food Science and Environmental Management of the University of Debrecen (Hungary) more than 40 participants from Russia, Ukraine, Poland, Czech Republic, Serbia,…

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Zusammenarbeit

Erste Schritte der Zusammenarbeit mit Japan

Im Rahmen der Veranstaltung zum Dreifach Jubiläum von 200 Jahre Universität Bonn, 200 Jahre Raiffeisen und 150 Jahre Winzergenossenschaft Mayschoß, konnten erste Kontakte zu ZEN NOH – der nationale Verband Japans, in der alle japanischen Genossenschaftsverbände zusammengeschlossen sind – aufgenommen werden. Akihiro Kadonaga, Leiter des Bereichs “Agribusiness General Planning”, sprach mit Dr. Susanne Lehnert am…

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Allgemein

EQA gratuliert zwei seiner Gründungsmitglieder

FOTO: Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner übergibt den Bewilligungsbescheid. V.l.n.r.: Rektor der Universität Bonn, Michael Hoch / Projektkoordinatorin Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt / im Hintergrund: Dekan der landwirtschaftlichen Fakultät Prof. Dr. Peter Stehle / Bundesministerin Julia Klöckner / Präsident der Bundesarbeit für Landwirtschaft und Ernährung, Dr. Hanns-Christoph Eiden.   Bundesministerium für Landwirtschaft fördert Zukunftsprojekt Im Kampf gegen…

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Allgemein

EQA auf der EuroTier Hannover 2018

Eine Private Partnership Initiative widmet sich speziellen Aspekten des Tierwohls Alle zwei Jahre treffen sich Experten aus Landwirtschaft, Tierhaltung und Lebensmittelproduktion auf der Fachmesse in Hannover. In diesem Jahr widmet sich eine Public Private Partnership Initiative der EQAsce und des FoodNetCenters Bonn mit Unterstützung der Rentenbank dem Thema „Tierwohl“. Hierbei soll es besonders um Alternativen…

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Weiterbildung

Sachkundenachweise gefragter denn je – EQA Workshop „Sachkundenachweis“

Branchenspezifische Standards und Normen im internationalen Handel mit Futter- und Lebensmitteln verlangen schon jetzt, dass Schulungsbedarfe ermittelt und der Kompetenznachweise erbracht werden. Für eine Reihe von Tätigkeiten in Agrar- und Ernährungswirtschaft ist dies längst eine etablierte Vorgehensweise. In der Tierhaltung fordern nun auch zunehmend gesetzliche Regelungen und EU-Verordnungen spezielle Weiterbildungs-und Qualifizierungsmaßnahmen für Tierhalter und Tierärzte.…

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