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Sicherheitskultur und Nachhaltigkeit im Fokus zukunftsorientierter Wertschöpfungsketten für Lebensmittel

Zum EQA-Jahresabschluss gehörte 2021  die erste öffentliche Präsentation des Bottom up Projekts HSC-Agrochain mit dem House of Total Safety Culture. Ein transdisziplinäres Entwicklungsteam stellte  nach eineinhalb Jahren Arbeit erstmals ein viel beachtetes Zwischenergebnis auf dem Weg zu einer umfassenden Sicherheitskultur der Öffentlichkeit vor. Auf der Basis zahlreicher Vorarbeiten beim Aufbau überbetrieblicher integrierter Management-Systeme entstand ein…

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Safety Culture Ladder-Standard als Orientierung auch für die Agrar- und Ernährungswirtschaft?

In einem zweiten Online-Forum hat EQAsce zusammen mit einigen Netzwerkpartnern über den neuen Safety Culture Ladder Standard diskutiert. Als Expertin erläuterte Frau Marlies Becker von Lloyd’s Register – die auch einen Sitz in Köln haben – die Vorgaben und das Prozedere, sich den Standard zertifizieren zu lassen. Dabei wird besonders auf eine gelebte Unternehmenskultur geachtet,…

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Krisenprävention durch richtige Qualifizierung

Der jüngste Fall von nachgewiesenen Listerien in Wurstprodukten eines nordhessischen Fleischbetriebes zeigt erneut, wie wichtig es ist, in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Krisenmanagement ausreichend ausgebildet zu sein. Dies gilt sowohl für die Qualitätsbeauftragten in der Ernährungswirtschaft als auch für privatwirtschaftlich oder behördlich beauftragte Auditorinnen und Auditoren. Durch die verunreinigten Lebensmittel des Unternehmens in Nordhessen…

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EQA News zur Bundesratsentscheidung

Bundesrat gibt „grünes Licht“ für Sachkunde Nachweis Am vergangenen Freitag hat die Vertretung der Bundesländer in Berlin die Narkotisierung von Ferkeln durch sachkundige Personen, die nicht zwingend Tierärzte sein müssen, erlaubt. Damit ergibt sich die Notwenigkeit, die für die Ferkelkastration in landwirtschaftlichen Betrieben verantwortlichen Personen möglichst schnell entsprechend zu qualifizieren. Unterstützt durch die Landwirtschaftliche Rentenbank und die…

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